Peperoncini

Ecotipo calabrese molto piccante. La pianta è compatta, robusta, alta 40-50 cm molto produttiva. Le bacche sono piccole fiammelle rosse (a completa maturazione) lunghe 4-6 cm. Vengono consumate crude, cotte o essiccate per aromatizzare sughi e salse. Da vaso e pieno campo.

Precocità media. Pianta molto ramificata, ben raccolta, con foglie piccole e numerose. Produce molti frutti piccanti, lunghi e sottili, di colore rosso a maturazione completa. I frutti possono essere essiccati.

Ciclo precoce, con frutti tondi, mediamente piccanti ideali per essere riempiti. La pianta ha portamento eretto.

Peperone, per coltura pieno campo, tipologia a ciliegia, dal ciclo medio precoce. La pianta è compatta, con buona ramificazione, molto produttiva. Il frutto a forma di ciliegia leggermente oblata (dimensioni: 3-4 cm), di colore rosso intenso. Sapore più o meno piccante, in funzione dell’ambiente, epoca di coltivazione e densità fogliare. NOTE: particolarmente indicato per la conservazione in vasetti sott’olio. RESISTENZE: (HR) TMV P0.

Varietà a ciclo medio, con pianta alta 50-60 cm, con ciuffi di frutti lunghi 3,5-5 cm, di colore cetrino-rosso, in funzione della maturazione. Di piccantezza medio-alta, si consiglia il consumo del frutto a maturazione (colore rosso). Adatto per colture in vaso, bordure o aiuole.

Tipologia Cajenna, dal ciclo precoce. La pianta a portamento eretto, alta, aperta, con internodi molto corti. Il frutto lungo 15 cm con spalla di 2 cm, appuntito, di colore rosso scuro. Polpa liscia, ad alto contenuto di capsaicina. NOTE: mantiene una piccantezza elevata anche nel periodo invernale. Per mercato fresco e industria. RESISTENZE: (HR) TMV P0.